Roger Lévesque Traiteur a été fondé en 1976 par M. Roger Lévesque. Après avoir ouvert une boucherie poissonnerie à Alma, M. Lévesque diversifie sa clientèle en ouvrant un service de traiteur. Dégustation de charcuterie et fromage, buffet chaud et froid…c’était parti.

En 1988, il vend son commerce a Alma pour venir s’établir a Chicoutimi où il est engagé comme directeur général pour les restaurants Guiness Pub (chicoutimi, Jonquière et La Baie) ainsi que le restaurant Le Top et Vino planta qui se spécialise en fruit de mer.

En 1990 il quitte le poste de directeur général et ouvre au 208 rue Dubuc Le maître traiteur Roger Lévesque que l’on connaît actuellement. En plus de M. Roger Lévesque comme chef exécutif, l’entreprise bénéficie de l’expertise du chef Claudette Larouche ainsi que de son épouse Suzanne Bergeron, compagne de vie et associée de tous les instants.

Roger Lévesque c’est l’homme de tous les défis. Nourrir plus de 5000 personnes pour l’ouverture d’un magasin Maxi au menu tourtière du Saguenay, salade, viande froide et dessert….succès total. Provigo distribution vous confirmera le succès de l’ouverture de plus de 14 magasins; Québec, Thetford, Brossard, Beauport, Lévis, Montréal, etc. Nous parcourons le Québec avec une équipe de plus de 40 personnes, des buffets pour 5, 6, 7, 8 et même 12000 personnes. Roger Lévesque a à son actif pour plus de 100000$ d’équipement en four Alto Shaam de maintenance de température (6), four convection (6), cafetière (50) et réchaud (60) etc…

Il décroche a Alma les jeux du Québec, expérience enrichissante de plus de 60000 repas en 10 jours. Il a eu l’occasion de servir lors du tournage du film Battlefield heart mettant en vedette John Travolta l’équipe de tournage de 250 personnes a la Malbaie. Il décroche le super contrat le Tour de l’île de Montréal où les participants faisaient une escale au Lac St-Jean. Quel défi de nourrir 2800 personnes pendant 3 jours déjeuner, dîner, souper. Il réussira avec un tel succès que l’association du tour de l’île de Montréal le classifiera parmi les 3 meilleurs traiteur au Québec.

Il compte parmi ses plus prestigieux clients corporatifs; Alcan, Abitibi Consol, Cain Lamarre Well avocats, caisse populaire de chicoutimi, Potvin & Bouchard, Rona l’entrepôt, Banque Nationale, Canadian Tire, Canmec, etc… La liste est longue et le succès est total…. Plus de 300 clients corporatifs.

La recette du succès de Roger Lévesque traiteur; comprendre le besoin du client et ce dans ses moindre détail, respecter le budget, rechercher la perfection, le service exceptionnel.

Roger Lévesque le spécialiste des petits et des gros événements.